Gastronomia de la Costa Dorada
La zona de Cambrils i Salou, situades a la província de Tarragona, són referents de la gastronomia de la Costa Daurada. Aquesta regió litoral de Catalunya ofereix una cuina marinera autèntica, amb receptes tradicionals i modernes que celebren els sabors del Mediterrani.
Amb una llotja molt activa, el peix i el marisc arriben ben frescos als restaurants locals.
Què menjar a la Costa Daurada? Plats típics amb sabor de mar i de muntanya
Xató
Amanida típica amb escarola, bacallà, tonyina, anxoves i salsa romesco.
Canelons de peix
Canelons farcits de peix i marisc, una versió local del clàssic caneló de carn.
Arrossejat
Arròs mariner elaborat amb un sofregit intens i brou de peix, sovint amb sèpia o rap.
Galeres a la planxa
Marisc molt local, poc conegut però deliciós.
Suquet de romesco
Guisat mariner de peix amb salsa romesco (tomàquet, nyora, ametlla, all, pa fregit i oli d’oliva)
Menjar Blanc
Postre típic de Reus elaborat amb ametlles, sucre i canyella.
Ja sigui en un restaurant amb estrella Michelin o en una taverna vora el mar, menjar a Cambrils i Salou és sinònim de viure una experiència culinària única, on el patrimoni gastronòmic català es reinventa sense perdre la seva essència.
Cambrils compta a més amb una forta aposta per la cuina d’autor, amb diversos restaurants d’alta cuina que reinterpreten els sabors tradicionals amb creativitat i respecte pel producte.
A Salou, més coneguda pel seu enfocament turístic i familiar, la cuina també està basada en el mar, tot i que amb un toc més internacional. Disposa de diversos establiments que sorprenen per la seva creativitat i el respecte pel producte.
Si encara no tens allotjament a la Costa Daurada, reserva als nostres hotels a Cambrils.
Com pots veure, Cambrils no només es gaudeix per les seves platges, també enamora pel paladar. T’animes a venir i tastar-ho tot?